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血糖

哪些因素导致糖尿病?

寻找糖尿病的病因至关重要,以便患者选择适当的治疗方法。糖尿病的病因不同,第1型糖尿病和第2型糖尿病是临床表现,需要区别分析。 以下几段将简要说明这两种类型及其相关原因。 1型糖尿病的成因 1型糖尿病影响约10%的患者,这种疾病的特点是身体内发生自体免疫反应——身体产生抗体攻击自身组织,导致其被破坏。这些受影响的胰脏岛细胞(自体免疫性胰岛素炎)是产生胰岛素的细胞,胰岛素对于调节碳水化合物代谢至关重要。随着时间的推移,根据严重程度,这些细胞大部分会被摧毁:血糖持续升高,因为身体缺乏降低血糖的激素。 因此,1型糖尿病的成因是自体免疫疾病,通常在年轻时就会表现出来。在医学上,基因遗传性被广泛讨论,这意味着如果家族中有糖尿病,自己患病的风险会大大增加。然而,1型糖尿病的遗传可能性(如果一位父母有糖尿病,风险为3%到5%;若双亲均受影响,风险为20%)略低于2型糖尿病。还有一些研究认为特定的病毒感染会促进1型糖尿病的发展。 因此,第1型糖尿病的原因是胰岛素绝对缺乏,这是由身体本身破坏产生胰岛素的细胞引起的,或者是由特定感染引发的。 2型糖尿病的成因 2型糖尿病在研究方面有较高的优先级,因为近90%的糖尿病患者被诊断为此类型——这是一种临床表现,虽然与1型糖尿病有相似之处,但本质上是不同的。这两种类型的共同点仅在于血糖水平都升高。 2型糖尿病的特点是身体仍能维持自身的胰岛素产生。然而,问题和原因在于胰岛素抵抗,即身体细胞对胰岛素的敏感性降低,导致胰岛素的有效性受到干扰,胰腺释放的胰岛素减少。因此,2型糖尿病的原因是胰岛素缺乏/胰岛素抵抗,通常在40岁以后出现,且常与肥胖有关。 2型糖尿病的出现通常是由几个特定因素共同作用的结果: 肥胖 动脉高血压 血脂升高(称为高胆固醇血症/高三酸甘油脂血症) 在医学上,这也被称为“代谢综合症”,其原因是日常生活中缺乏运动和饮食不当。代谢综合症危险性在于它是一种恶性循环,一旦达到一定阶段,受影响者就无法脱身。 随着时间的推移,细胞对胰岛素变得不敏感,这导致血液中的葡萄糖浓度增加,胰岛素水平也随之上升。由于这种过量,所谓的胰岛素受体数量减少,进而变得更加不敏感。形成了“相对胰岛素缺乏”,简单来说就是尽管胰岛素供应过剩,身体仍无法将葡萄糖运送到适当的细胞中,反而在血液中持续积累。 为了澄清:在这种情况下,胰腺需要全速运作,产生越来越多的胰岛素,这又进一步加大了胰腺岛细胞的压力。在一段时间后,这些细胞停止产生胰岛素,这称为次级失能。 2型糖尿病的主要原因是肥胖,因为超过80%的2型糖尿病患者被认为超重。
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血糖

快速糖尿病测试

我需要知道什么? 为了确定特定症状是否由糖尿病引起,需要进行糖尿病测试。原则上,建议您向家庭医生进行一项测试,因为也应与他或她讨论和计划可能的治疗方案。专业的测量设备,如 MEDISANA MediTouch 2 连接,对于定期的血压管理必不可少。此测量设备可以在几秒钟内评估血压水平,同时提供下一次测量的数据声音提醒。如有需要,可以通过蓝牙 Smart (4.0) 传输到您的智能手机,MEDISANA 还提供免费的维塔底座+ 应用程序。 回到主题:糖尿病测试是必要的,因为这是唯一能够明确明确特定症状原因的方法。这种糖尿病测试或快速测试可以由您的家庭医生或内科及内科专科医生进行。然而糖尿病测试涉及血液和进行的检查,在某些情况下,还建议进行所谓的惯性增益测试(oGTT)。 化石样本的采集是因为正常情况下它不含有任何糖分,或仅含有少量。水中负责过滤血液并有效地重新吸收,即保留它。如果在化石中发现特定量的征象,则表明存在反过来,血液中的HbA1c值,即与糖分子结合的血红蛋白(红血色素)的比例(糖化血红蛋白) A),也可以被测定。 进行糖尿病测试的前提条件 为了结果受到影响,重要的是在空腹状态下测量血压。这意味着在抽血前至少八小时内不能进食,通常在早上进行一小时内进行——仅限于标准糖分/无热量饮料、茶或水是可以的。 如果测试结果显示血压值在 100 到 125 mg/dl 之间,则糖尿病测试或快速测试为严重。这被称为糖尿病前期,即碳水化合物代谢障碍,这种情况可能已经存在。如果测量结果超过 125 mg/dl,则被认为是糖尿病。 进行短路阻抗测试(oGTT)可以更精确地评​​估短路是否触发故障。如果根据先前的测试怀疑存在前糖尿病,医生会选择使用这种扩展诊断。然而,只有在尚不确定糖尿病诊断的情况下接下来,这个程序才有意义,而且医学上是必要的——否则,血压值可能会危险地升高。因此,患者需要消耗大量的糖,总共 75 克血糖。在此之前和两小时后抽取会血液,以评估身体在有限时间内能够使用多少二氧化碳。
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血糖

我怎么知道自己生病了?

如何识别糖尿病? 根据世界卫生组织(WHO)的资料,糖尿病在全球广泛流行,约有4.22亿人受到影响(截至2014年)。如前所述,糖尿病通常是潜在的——经典症状通常出现得太晚,无法让人得出代谢紊乱的结论。 重要资讯: 1型糖尿病通常比2型糖尿病更快表现出来,有时在几周内就会显现出典型症状。然而,这同时意味着胰腺中大多数产生胰岛素的细胞已经被破坏。 注意经典症状:这些可能表明糖尿病 糖尿病的诊断不能由外行人自行判断,因为即使是您自己也未必能拥有所有背景信息以作出明确的判断。如果您出现以下列举的某些症状,这可能表明您有糖尿病——在这种情况下,建议及早去看家庭医生,并通过所有经过验证的方法确认糖尿病的诊断。 1. 尿频 增加的尿意,即多尿,是许多人最早出现的症状之一。通过尿液,身体排出的糖分超过血液中的糖分。同时,患者会有持续的口渴感。 2. 干燥或痒的皮肤 当身体失去液体时,皮肤会变得粗糙和干燥,因为血液中的糖分主要通过尿液排出。 3. 体重减轻 虽然这只影响少数人,但在1型糖尿病中并不少见。身体消耗脂肪储备以满足能量需求,因为细胞无法充分工作。然而,在几种情况下,体重减轻也可能是由于持续的液体流失。 4. 伤口愈合不良 糖尿病患者的免疫系统常常被削弱,这导致皮肤循环受损——伤口无法自我调节。 5. 感染风险增加 由于免疫系统较弱,糖尿病患者更容易有足癣、皮肤感染甚至泌尿道感染。文献中也提到牙周炎的发生频率较高。 6. 呼吸带有丙酮味(1型糖尿病) 辨认糖尿病的一个强烈指标是呼吸中有丙酮气味。丙酮闻起来像非常成熟的水果,当脂肪细胞被分解,血液中糖分过少时就会产生。如果出现这种症状,则有很高的风险表明存在严重的胰岛素不足——随之而来的症状可能为酮酸中毒(血液酸度过高)或糖尿病昏迷,这两者均可能危及生命。 7. 疲劳 这是一个非常普遍的症状,特别是对于2型糖尿病来说,潜在的损害和变化变得明显。医生经常在例行检查中或当并发症影响特定器官时才会认识到糖尿病的存在。
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健康与体能

你应该相隔多久去量度体重?

寻求平衡 体重计——朋友还是敌人? 你有时是否在想,其实你应该相隔多久量度体重一次?也许你正在节食,希望减掉磅数,或是想了解你的身体如何运作。无论你的目标是什么,这个问题的答案并不简单。 体重计可以是一个强大的工具来追踪你的进度,但它也可能让你迅速带来压力和令人沮丧,影响你的自我形象。那么,究竟应该多久去量度一次体重呢?事实上其实没有一个标准的答案。让我们更深入地探讨这个话题,抛开死板的规则——我们将探索专家的建议,以及如何找到一个既惠及身体又有益心理的平衡。因此,当你试图减重以监测其进展时,应该多久量度体重一次?每天量度体重又是否明智? 称重的科学:应该多久量度体重一次? 在深入了解细节之前,让我们先看看科学。每天你的体重有机会浮动多达2公斤(约4.4磅)——这很惊人吧?导致这些波动有多种影响因素,如水肿、膳甚至排便。因此,每天称重并不总是有帮助的——有时,还可能因此而造成困惑而非帮助。 那么,应该多久量度体重一次呢?研究表明,每周量度体重一次便足够,已能够有效地追踪你的进展,而不会过于沉迷于每日的数字。 这里有一个快速指南——「多久量度体重才算健康?」也许你会在以下的选项中认清自己: 每周检查一次:如果你想真实控制体重,每周称重一次是理想的选择——可以避免每日带来情绪波动。 轻松的每月更新:如果你对小的变化容易感到不安,每月量度体重可能是更好的选择。这样可以给你一个长期远境,减少减重过程中可能出现的压力因素——如你只是希望维持体重,这是最适合不过。 考虑量度体重的必要性:如果你对自己的身体感到舒适和健康,那么完全不量度体重也可合理的。此方法提升了正面的形象,帮助你倾听和尊重自己的身体,而不是不断地测量它。 什么时候是最佳的称重时间?早上,上厕所后或早餐后量度体重——可以获得最可靠的数据。那么,当节食时应该多久量度体重一次呢?再次强调,每周量度体重是一个不错的折衷方案,可以保持动力而不给自己施加不必要的压力。 节食与体重管理——应该多久量度体重是真的重要吗? • 如果你目前正在减重或遵循某种饮食计划,你会知道体重计有时带来的挫折感会多于快乐。为了更平静地看待这一点,不要过于专注于数字,每周量度体重一次或更有益: • 测量厘米而非公斤:记住,体重计无法测到事实全部。一条简单的测量带可以捕捉你身体的尺寸变化——这通常是比单独量体重更好的成功指标。 • 视觉对比:拿起相机,将你的旅程变成一个照片故事。照片可以捕捉到体重计可能忽略的变化,并且对于增强动力非常有帮助! 利用科技:身体分析秤可以为你提供完整的检查。它显示你的体脂肪、肌肉质量,甚至你的BMI和卡路里需求——这样你就可以获得比单一数字更多的信息,了解内在的真实状况。 提升幸福感: 你的幸福感也是你进展的重要指标。像拔罐按摩器这样的小帮手可以支持这一点。强效的组织按摩促进血液循环和淋巴流动,让你的肌肤焕发光彩、健康,令你的皮肤感到完全舒适。 正如你所看到的,这不仅是关于「你应该多久量度体重一次?」的问题,还在于你如何解读和运用这些数据。或许更重要的是其他指标:你个人是否感觉舒适自在?你的能量水平是否有所提高?这些因素也显示你正在走上正确的道路。 自爱与多久量度体重一次——不仅是数字 事实是你的价值并不与体重计上的数字挂钩。自爱意思是爱与接受自己的身体——无论你的体重如何亦需要定期给自己一点爱,并注意你的身体在告诉你什么。营养和生活方式在你的健康中扮演着重要角色,预防性的检查能让你了解你的习惯如何影响你。 别忘了享受乐趣——健身趋势和流行运动提供了无数的方式令人保持活跃积极。无论是尊巴、户外训练营还是混合健身——做你喜欢的事并将其纳入你自我照顾的日常中。 那么,应该多久量度体重一次?这完全取决于你自己。将体重计视为一个有用的工具,而不是评判你自我价值的最终标准。要保持灵活性,根据你的感受调整习惯——你的需求可能会随着时间的推移而改变,这是完全正常的。记住:你的身体取决于你的规则。
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健康与体能

治疗蚊虫叮咬

小吸血鬼大时代 这有点像恐怖电影:随着气温升高,小吸血鬼们就开始主宰我们的夏季的夜晚。讨论如何处理和舒缓蚊虫叮咬的话题从此亦迅速升温。每个人也有「最佳家庭疗法」来处理昆虫叮咬,或者是「秘密小技巧」,不仅针对蚊虫叮咬,还能缓解叮咬后的肿胀。 在指南中,我们不仅会展示一些流行的蚊虫叮咬处理方法,还会探讨围绕这些几乎每个人都会遇到的吸血鬼的迷思和事实。从世代相传的自然家庭疗法到利用电力治疗蚊虫叮咬的新设备——我们为你提供知识和工具,让你能够享受一年中最美好的季节。我们开始吧! 你知道吗?我们要了解蚊虫叮咬而不仅是治疗它们 当然,我们大多数人都将蚊子视为烦人的吸血鬼,但它们在我们的生态系统中其实是扮演着很重要角色——它们是蜻蜓、鱼类、两栖类和许多其他动物的首选猎物。而我们则是它们的猎物!但为什么我们似乎在它们以言如此有吸引力,为什么有些人总是在处理蚊虫叮咬呢? 以下是一些有关蚊子的真相: 美食本能:蚊子特别受汗水、氨气和乳酸气味所吸引。这些物质使你无法抵抗昆虫。 二氧化碳和体温:呼出更多二氧化碳并拥有较高体温的人,包括孕妇会更容易吸引蚊子。 雌蚊叮咬:雄性蚊子以植物汁液为食粮——我们治疗的蚊虫叮咬是来自雌性蚊子;它们需要你血液中的蛋白质来繁殖后代。 烦人的嗡嗡声:雌性蚊子嗡嗡声的声量较低,而无害的雄性子蚊则会发出较高频率的声音。 过冬的蚊子:当天气变冷时,蚊子喜欢找温暖的地方过冬——通常是你的家。春天时,它们开始在那里产卵,让春季大扫除带来了全新的意义。 蚊子被「甜血」和光吸引的迷思广泛流传——事实上,吸引它们的是我们的自然的分泌物,如二氧化碳,而不是光线——与飞蛾不同。现在,让我们专注于真正重要的事:有效治疗蚊虫叮咬。 治疗蚊虫叮咬:奶奶的妙招与药物 随着夏季的来临,如何最佳地治疗蚊虫叮咬成为了人们关心的问题。蚊虫叮咬不仅仅引起红点。蚊子将含有抗凝剂的唾液注入我们的皮肤,这会触发免疫反应,释放组织胺。结果就是:肿胀、发红和痕痒。 你可能还记得奶奶建议用唾液来处理蚊虫叮咬——这种方法在最初会带来凉爽感,但只能暂时得到缓解。不过,奶奶的建议不去抓痒是绝对正确的:抓痒只会导致更多的刺激、可能的感染和发炎情况出现,这种情况应该由医生处理。但还有什么可以帮助的呢? 抗组织胺药物:这些药物主要用于有过敏反应的人,以治疗蚊虫叮咬。 冷却方法:冰袋、冷敷和冰块可以帮助舒缓皮肤,暂时减少痒感。 来自厨房的疗法:柠檬、洋葱,以及芦荟或茶树油可直接涂抹在叮咬处,以促进愈合和舒缓。 但你知道吗?你也可以用热来治疗蚊虫叮咬!这是一种简单、温和且非常有效的方法。我们将告诉你如何使用电热治疗蚊虫叮咬。 热疗选择:用热治疗蚊虫叮咬 用热治疗昆虫叮咬?是的,这是一种真正「酷」且有效的方法。设备能够控制热量,然后直接施加到版叮咬的部位,破坏引起组织胺增加的外来蛋白质。这意味着:没有组织胺,没有痒感,没有肿胀!智能虫咬治疗器的温度能达到约摄氏50度,消灭罪魁祸首——从根本解决问题。具体步骤如下: 应用:打开虫咬治疗器,放在被叮咬的位置。 启动:按下一个按钮,释放热量。温度可达到摄氏50度,既不损伤皮肤又能分解蛋白质 放松:只需数秒钟,热能即可显著减少痒感和肿胀。 这种治疗蚊虫叮咬的方法温和且无化学成分——非常适合儿童或敏感肌肤的人使用。而且与家庭疗法不同,您可以随身携带这种虫咬治疗器,完美适合户外活动。我们说这绝对是夏季必备品,能够简单有效地处理蚊虫叮咬! 你的防蚊计划:预防胜于治疗 夏季意味着日长及温暖的夜晚——通常还伴随着蚊虫叮咬。一方面治疗蚊虫叮咬,但避免被这些小恶魔叮咬则是另一回事。因此,这里有一些我们可做的主动措施,让这些吸血鬼们更难以接近: 蚊子喜爱深色:穿着浅色的长袖和长裤可以令你抵御这些小害虫,特别是在蚊子繁多的地区。 积水管理:确保鸟盆中的水保持新鲜——这对鸟类有益,但对蚊子则不然。蚊子在静水中产卵,因此应将水桶放置于远离你通常户外活动的地方。 升级你的家:在门窗上安装防虫网是一种非常有效的方法,可以让蚊子和其他不请自来的客人无法进入。 香气防御:使用柠檬桉树、薰衣草和茶树油等精油的力量。在家中放置香薰扩散器可以帮助分散和驱赶蚊子。 通过这些简单但有效的建议,你将能优雅地避开这些吸血鬼,享受无扰的闲暇时光。当然,这并不总是有效,但凭借我们的见解,你肯定可以治疗蚊虫叮咬并做出适当的反应。 享受你的夏季——充满阳光、乐趣,最重要的是,告别烦人的痒感!
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健康与体能

健康生活

健康生活不仅是一种潮流,而是一种生活哲学24 你是否也计划在新的一年里,想花更多时间关注自己,并意识要过上健康的生活?在我们节奏急速的世界里,这有时看似奢侈但其实是必需的。健康的生活方式不是潮流,而是一个根本性的决定来长期会改善你的生活质量——本质上对生活的提升让身心灵达到和谐。 但你该如何开始?什么才是真正的健康生活?面对泛滥以来的资讯,很难保持清晰的想法。别担心!这不是关于追求完美,而是关于过着有用心、健康的生活,有放松的空间,个人成长的空间还有专属自己的时间。我们会告诉你如何现实地将健康生活方式融入日常生活中,甚至小的改变也能带来大的不同——所以,请投资于自己吧! 身体与心灵的健康——了解真正重要的事情 为什么健康的生活方式如此重要?健康生活意味着找到自己的平衡,并基于三个支柱:营养、放松和运动。这种结合不仅仅是提高生活方式,也具有医学上的好处。 开始健康生活的第一步是调整你的饮食。均衡饮食是基本的,它增强了免疫系统,并为身体提供所有必需的营养。接下来,将放松融入你的日常生活中。针对性的放松和“个人时间”能减少压力,降低压力激素如皮质醇的产生,这对于降低压力相关疾病的风险至关重要。最后,运动对健康生活是不可或缺的。它不仅能提高你的身体素质,还有助于减少心理压力,促进情绪的平衡。听起来复杂?我们会给你提供健康生活的技巧,让你能清晰了解。 正确的营养为你带来健康的生活:健康饮食和偶尔放纵 饮食潮流——从原始饮食到素食,从生酮饮食到低碳饮食,饮食潮流无处不在。但说虽如此,最重要的是什么让你感觉良好和美味吧?我们将提供一些健康的生活提示和相关营养学上的智慧去分解健康饮食的基本要素: 水:必不可少的来源 水对于血液流动和体温调节至关重要。请确保饮用足够的水,以避免脱水情况出现及并维持心理表现。 均衡饮食:健康生活的基础 对于身体元气和正向的情绪,充满蔬果、蛋白质和健康油脂的多样饮食至关重要。 加工食品:要明智选择 减少购买高糖、高盐、高脂肪食品及精制糖产品,以降低心血管疾病和糖尿病的风险。 快餐:适度地享用 偶尔吃快餐是可以的,但要确保它不会成为每日习惯,以避免健康问题。 考虑到这些,你将为做出健康选择做好充分准备。但同时需要在健康生活的旅程中保持好奇和意识!这是关于找到你的人生道路。这时就是智慧小工具发挥作用的地方,这智能Wi-Fi身体组成分析秤——不是为了减肥,而是为了解自己的身体成份;或血糖监测仪,不仅对糖尿病患者有帮助,对于任何想监控自己血糖水平的人也非常有用。 通过正念和自我关怀实现健康生活:找到内在与外在的光彩 健康生活?这里有一些不难实施的日常生活小贴士。小休息和正念思考是健康生活的重要步骤,可以提高你的心理专注力。正念是其关键元素。通过每日的冥想或有意识的呼吸练习,你可以从日常生活的喧嚣中抽身,让自己平静下来。 你是否总是处于在线、随时可联系的状态?健康生活还意味着有意识的下线——关键词:数码排毒。这有助于防止过度压力,并给你时间思考和自我享受。老实说,有时候说“不”也不是坏事。 自我关怀在健康生活的概念中也扮演着至关重要的角色。这是关于有意识地为自己留出时间——无论是透过沐浴放松还是特别的护理仪式。我们的建议:Medisana的DS 600纳米离子面部桑拿可以使你的肌肤得到滋养和水分——这是一个小而精致的自我关怀日常细节。别忘了香薰扩散器——根据你的需求,可以提神或放松,几乎毫不费力地促进健康生活。 透过找到适合自己组合帮助你内外散发健康光彩。你个人的“光彩”是平衡健康生活最明显的标志! 保持运动:健康生活的运动小贴士 如果你不是一位健身爱好者,别担心——并不需要花上数小时训练,通过运动实现健康生活对每个人来说都是可行的。根据世界卫生组织的数据,每天只需21分钟的中等强度运动就足以提升心情并产生内啡肽。这每周加起来是两个半小时,这是可以做到的。以下是一些简单而有效的运动方式: 善用日常活动:即使是小的变化,比如走楼梯或短暂散步,也能带来很大不同。 户外活动:利用大自然作为你的健身场所。无论是慢跑、骑自行车还是远足——新鲜空气和运动是健康生活的完美组合。 舞蹈健身:舞蹈不仅对身体有益还很有趣。开始寻找你喜欢的舞蹈风格吧。 瑜伽或轻柔伸展:有助于改善柔韧性,同时放松身心。而且非常适合初学者。 在锻炼后或长时间散步之后?请给自己一点额外的自我关怀。 LM 100能量2合1足部及腿部按摩器会是你的完美搭档,能为你的肌肉放松提供强力支持,让你感到舒适。因为健康的身体在运动后也需要恢复! 为什么还要等待开展你的个人健康生活之路? 健康生活是你获得充满活力和内在平衡的生活的通行证。忘掉僵硬的规则和严格的饮食——这是一种让你感到快乐的生活方式,让你感觉良好。每天都让你有机会做出强化和振奋自己的决定。我们希望我们的“健康生活小贴士”能成为你的灵感来源。健康生活不仅对你有益,还是你向世界展示自己多么光彩动人的方式!
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健康与体能

最佳房间湿度

想像一下,生活在一个不仅舒适且对你的健康进行优化的环境中。围绕着的一切就是为了实现理想的湿度和室内气候——这是你健康和幸福的关键因素。在本指南中,我们提供实用的建议,帮助你改善空气质量和室内气候,并且我们还将看看现代设备如何确保室内空气良好,保持合适的湿度。 为什么最佳湿度如此重要? 它影响从呼吸健康到皮肤状况,甚至影响睡眠质量和情绪。空气过于干燥可能导致呼吸问题和皮肤问题,而湿度过高则可能促进霉菌生长和导致过敏反应。 除了最佳湿度的建议,我们还将展示一些现代和经典的气候管理解决方案,这些方法可以显著提升你的健康。了解正确的工具和方法如何帮助你在家中创造舒适的氛围。 有关良好的室内气候湿度和温度的事实 良好并拥有最佳湿度的室内气候不仅是关于个人舒适的问题——它是你幸福的关键因素。正确平衡的湿度起着核心作用。湿度过高或过低?两者都会以不同方式对健康产生负面影响。 低湿度可导致: • 皮肤干燥和痕痒 • 喉咙痛和声音嘶哑 • 眼睛干燥和痕痒 • 鼻塞和流鼻血 相反,高湿度可能会: • 促进霉菌生长,导致过敏和呼吸问题 • 引起鼻塞和整体不适 在家中的最佳湿度应保持在40%至60%之间。室内温度同样重要:居住区的理想温度为19至22摄氏度(66-72华氏度),卧室则为较凉爽的16至18摄氏度(60-64华氏度),以提供最佳湿度。 别忘了空气质量:保持室内空气无污染至关重要。定期通风不仅是必须的,还是每天为你的家带来新鲜空气的好方法。通过确保清新的空气,你创造了一个让你真正享受呼吸的环境。这种新鲜、洁净的空气、理想的室内温度和最佳的湿度使你的家成为一个可以放松和恢复活力的地方。 用经典与智能解决方案缇造室内气候与最佳湿度: 我们已经介绍了健康室内气候、洁净空气和维持最佳湿度的秘密。但你该如何测量才是最好呢?对许多人来说,湿度计是一个必不可少的工具,用于监控最佳湿度。这个经典工具能迅速告诉你湿度是否在理想范围内。要维持良好的湿度水平,你可以在房间里放置植物或水碗以增加湿度。但话虽如此,谁想要不断检查及调整水碗的水位呢? 升级你的室内气候和最佳湿度 在最佳湿度方面,我们强烈推荐使用medisana的AH 680 3合1加湿器作为你的完美室友。为什么?因为它拥有你所需的一切,它还配备智能传感器,能检测室内空气并作自动调节。凭借它的超声波技术,使其能高效加湿且运作非常安静。 它还提供舒适的灯光和香气,滋养你的灵魂。香薰疗法,内置的整合香氛扩散器不仅是个散发宜人气味的工具。当中的精油不仅支援室内气候,还有助于你的心理和情绪健康,促进良好的睡眠。 提到舒适光线:这款加湿器不仅以精油和提供最佳湿度照顾你需,还能作为光疗灯。柔和的颜色变化可以振奋你的心情,并提供额外的舒适感——这些颜色不仅美丽,还对你的精神有积极的影响。 自然、清新且可持续的健康室内空气 打造健康室内气候不仅是关注最佳湿度。以下是一些实用的建议,可以积极改善你的室内空气: 植物的力量:用像吊兰、常春藤或龙树等空气净化植物将自然带入室内。它们能过滤污染物并提供氧气,还会释放水分,自然贡献最佳湿度。 智能通风:打开窗户,短时间内大力通风——这比长时间微开窗户要有效得多。 环保是时尚:在选择家具和油漆时,优先考虑环保产品。具有“蓝天使”等环保标签的产品可保证低污染物排放,为洁净空气和绿色良知提供保障。 健康清洁:是的,灰尘也会对你的空气质量造成影响。避免使用刺激性的清洁剂。使用天然清洁剂如小苏打、碳酸氢钠或醋使用上可能亦会很有趣。这些替代品不仅对你家中的空气质量有益,还对你的健康和环境有好处。 通过这些建议,你可以将家变成一个绿色、新鲜和仿似健康的绿洲,在这里你可以感到完全舒适和充满活力。但理想的室内气候和最佳湿度对你究竟有什么好处呢? 生活、呼吸和繁荣:拥有健康的室内气候和最佳湿度 所有这些方法都是你推助你走向幸福的生活。现在你可能想知道:理想的室内气候和最佳湿度对我到底有什么好处?答案是——这将彻底改变你的日常生活。 试想像告别夜间喉咙干燥和干眼症。拥有最佳湿度,你将体验到如此安稳的睡眠,让你醒来时感觉像焕然一新。而且这还不止于此:家里的新鲜空气意味着你能保持清晰的思绪,可完全专注于对你来说重要的事情——无论是在工作上还是放松时。 但这还不是全部。家里的最佳湿度就像是你每天情绪上的补充剂。让你感到完全舒适,这种积极的能量会反应到你所做的每一件事中。就好像你生活环境中不断得到支持和激励。 你的家,你的避风港——让它成为一个充满活力、新鲜和纯净的空间,使你每天都感到焕然一新——只需良好的室内气候和最佳湿度。现在就开始感受呼吸上的改变吧!
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健康与体能

免疫系统

随着户外气温显著降低,感冒和流感的高峰季节已经来临,我们应该加强免疫系统。除了健康饮食外,还可以通过一些简单的措施来支持免疫系统。尤其是在新鲜空气下进行运动和定期锻炼,对免疫系统有显著的增强作用。研究显示,积极活动的人感冒的次数比没有的要少得多。 随着流感季节的来临,儿童所需的重要药物现在供应短缺。医生在12月己因应药物短缺发出瓶颈警告。最近,寻找退烧药的父母亦面临困难:含有伊布uprofen或对乙酰氨基酚的糖浆和栓剂在全国范围内都只是偶尔有货。 目前,适合儿童的含伊布uprofen的止痛药似乎无法订购。根据德国罗伯特·科赫研究所(RKI)的说法,流感季节目前正在加速发展,这可能会成为一个问题。 医生们对圣诞节前后的情况感到非常担忧,因为流感潮正在袭来。根据医生和药剂师的说法,咳嗽糖浆、电解质溶液和某些抗生素目前也难以获得。 根据RKI的定义,流感潮已经开始。尽管最近有关于严重流感浪潮的警告,但RKI和其他专家强调流行病的发展是无法预测的。然而,根据RKI的说法,正如该研究所网站上所述,“可以想像”,越来越多的人口可能容易受到这种病原体的影响。 RKI指出,“每次流感爆发中死亡人数可以有很大变化,从几百到超过25,000人(在2017/18季)”。在德国,流感疫苗建议针对60岁以上的人、孕妇、慢性病患者、养老院和护理院的居民及职业风险较高的人接种。 根据RKI的估计,在一次流感潮中,感染人数预计占人口的5%到20%,这相当于德国约400万到1600万人。专家认为,所谓的双流行(twindemic)是可能的,即新冠病毒和流感的共同出现。 健康预测分析机构Airfinity计算,如果流感季节与2017/2018年一样严重,到明年初的高峰期,可能会有约18,000人因新冠病毒和流感同时住院。 预防措施:加强免疫系统 如果想预防细菌或病毒感染,应该要加强免疫系统。根据NDR的说法,例如,锌、维生素C、维生素D、绿茶、姜茶、冷脸冲洗、潮湿空气和唱歌都可以帮助抵抗感冒, 让我们仔细看看:为什么锌会有帮助?锌的作用锌被认为对免疫系统形成抗体至关重要,对整个代谢也有重要意义。锌能增强免疫系统并参与细胞生长。 在接触病原体后,摄取高剂量的锌(每天约100毫克)在某些情况下仍可预防感染。锌的最佳来源包括:牛油果(每100克含0.64毫克)、干无花果(0.55毫克)、覆盆子(0.42毫克)和黑莓(0.53毫克)。香蕉的锌含量稍低(0.15毫克),而桃子为0.17毫克。鱼类、肉类、乳制品和豆类也含有较多的锌。 燕麦也是锌的重要来源:每100克燕麦含有3.9毫克锌,占成人每日摄入量的39%。不过,人体从动物性食物中吸收锌的效率高于植物来源。 维生素C能对抗感冒? 维生素C每日摄入200毫克维生素C可以减弱或缩短感冒周期。如果在感冒症状出现后摄入维生素C,则不会缩短感冒的持续时间。维生素C含量丰富的食物包括柑橘类水果,但对大多数人而言,每日服用维生素C无法有效地预防及抵抗感冒。如果已经感冒,维生素C对感冒产生不了任何作用。男性的维生素C推荐摄入量为每天110毫克,女性为每天95毫克。孕妇的建议摄入量为105毫克,哺乳期女性为125毫克。 姜茶有效消灭喉咙中的病毒 无可置疑姜具有天然疗效。当感到喉咙不适时,喝姜茶可以帮助消灭喉咙中的病毒,从而舒缓免疫系统的一些负担。因为姜茶中的姜醇能激活巨噬细胞,这些细胞是免疫系统中的“清道夫”,负责摧毁侵入的病毒、细菌、毒素以及其他病原体。对于姜来说,它对鼻病毒即感冒病毒,有一定的效果。虽然效果或不强烈,但早己对此有所描述。因此可以想像,生姜具有局部作用,是治疗感冒和喉咙痛的最受欢迎的家庭疗法之一。姜茶具有祛痰、抗炎和的效果。只有对辛辣食物敏感的人应避免饮用姜茶。 绿茶可对抗口腔中的病毒 在中国医学中,使用绿茶漱口能治疗口腔中的病原体。绿茶能有效抵抗侵入的病毒。其原因在于绿茶中的单宁,能消灭口腔中的病毒。绿茶还含有维生素A、维生素B和维生素B12,并且据说可减少心血管疾病的风险。 关于绿茶是否有助于感冒的问题,可以回答“是的”,因为它还能缓解咳嗽和流鼻涕。绿茶还有助于降低胆固醇,改善“好”(HDL)与“坏”(LDL)胆固醇的比例,通过降低LDL水平来达成。 维生素D:弥补不足 缺乏维生素D也可导致增加感染的可能性。这通常是由于秋冬季节阳光照射不足,因为在没有阳光的情况下,身体无法产生维生素D。至少30%的德国人在秋冬季节的血液中维生素D含量过低。缺乏维生素D可导致疲劳、情绪波动和感冒症状。 长期的缺乏维生素D可对健康造成损害,因为身体需要这种维生素来将食物中的钙吸收进骨骼和牙齿。冬季,太阳在天空中位置较低,辐射的入射角只有45度左右,几乎无法在皮肤中产生维生素D。补充维生素D补充剂对于缺乏者可是有帮助的并增强其免疫系统。 由于冬季干燥的空气常常会使粘膜干燥,这会妨碍免疫细胞运作。因此我们建议在秋冬季节多到户外活动,多在新鲜空气中锻炼是重要的:这能够使粘膜保持湿润,扩张血管,激活免疫系统,并降低感冒的风险。 歌唱提升抗体的疗法 现在我们来谈谈一个来自NDR的特别建议 作为一种疗法,歌唱不仅可以让您心情愉悦,还可以增强其免疫系统。研究显示,合唱团的歌手拥有强健的呼吸道,并在唱歌后唾液中的抗体水平增高。但您不必现在就加入合唱团,在淋浴时或在森林中散步时大声唱歌也能得到同样效果。 如您真的感冒了,则需要休息和放松。冷水浴、喉咙压缩以缓解喉咙痛、小腿压缩以缓解发烧、吸气以缓解咳嗽和鼻腔冲洗以缓解感冒也会有所帮助。 这些就是我们对于加强免疫系统的建议。如果您想要更安全,接种流感疫苗是最佳选择。随着秋冬季节的到来,咳嗽、流鼻涕或其他感染的可能性非常高。同时也要记住,来自新冠病毒的危险还没有消失。 保持健康!     Sources: RKI NDR.de Zentrum der Gesundheit
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健康与体能

眼睛疾病

一种新型且普遍的疾病已经出现:我们的视力正在下降。在这篇文章中,我们不断强调媒介消费的增长率。每个人都应该意识到这对我们视力有所影响。根据世界卫生组织的数据,因生活和工作条件的改变,我们的视力在未来将会恶化。目前,全球有22亿人生活处于视力受损或失明的状态中。 然而,根据2019年世界卫生组织(WHO)发布的眼睛护理报告得出,其中有10亿的病例是可以避免或治疗的。 WHO以全球数据计算治疗近视、远视和白内障的费用为130亿欧元。根据该组织的说法,眼睛护理将在未来几十年内对健康系统构成重大挑战,因为受失明和视力受损影响的人数将会持续增加。 我们现在不禁要问,全球越来越多的人视力不佳,这是否与媒介消费有关?仅仅通过查看以下数字,我们就可以想象未来10到20年的情况。由Kuratorium Gutes Sehen (KGS) 委托阿伦斯巴赫民意研究所进行的一项「眼镜研究」指出结果得到了进一步的验证,德国有4110万16岁以上的成年人佩戴眼镜,其中2340万人是长期佩戴,1770万人是偶尔佩戴。因此,现在每三名成年人中便有两名需佩戴眼镜。在过去五年中,20至29岁年龄组(增长4个百分点)和30至44岁年龄组(增长6个百分点)都显示出超出平均水平的增长。我们来看看这些数据,清楚显示这种新兴的文明病的出现。 数位视觉对我们眼睛带来压力 2021年6月,NordVPN对西班牙、法国和德国的数千名网民进行了调查,了解他们在线上花费了多少时间。结果令人震惊: 在平常的一星期中,这些地区的人们在线上花费了超过51小时——这相当于超过两天。每年累计起来,这相当于111天——在德国,平均每人在线上花费了24年8个月14天。根据世界银行的数据,德国的平均预期寿命为80.89年,这意味着我们平均花费了几乎三分之一的生命在网上。 在这51小时中,有超过20小时与工作有关。其余的约31小时分布在各种在线活动上。德国人平均每天在上午9:14开始上网,并在大约晚上21:24才关闭设备。调查显示,几乎45%的德国人无法想象能有一天不浏览网络。他们大多数甚至依赖互联网实现自己的爱好。受访者还表示,这种依赖使他们披露了大量个人和部分敏感数据到线上。 在西班牙,平均网民在线上花费的时间甚至更长,为28年9个月10天。根据世界银行的数据,西班牙的平均预期寿命为83.43年。 与此同时,法国的网民在线上花费了27年7个月6天,根据世界银行的数据,法国的平均预期寿命为82.72年。 社交媒体的影响:西班牙人平均花费6小时1分钟在Facebook和其他社交媒体上。法国人的这一数字则高达6小时39分钟。在串流媒体方面,西班牙人和法国人也超过德国用户,分别花费8小时4分钟和6小时18分钟。 总括来说,这三个国家之间的相似之处比差异多。在研究、视频通话、游戏等活动中,所有国家的每周平均数据最高与最低的差异不超过30至40分钟。 NordVPN在比利时、荷兰、瑞典、英国或希腊亦有进行调查,结果也非常相似。 这种互联网消费对我们视力的影响,此不需要进一步说明,甚至亦容易干扰到我们的睡眠。许多人将手机或平板电脑带到床上,并在深夜观看电影和影集。屏幕发出的蓝光也会抑制褪黑激素的产生。 根据德国睡眠研究与睡眠医学学会(DGSM)的研究显示,45%的11至18岁青少年在床上查看智能手机,23%的人每晚查看超过十次。例如,在2019年9月,孩子们在平日玩电脑游戏的平均时间为79分钟,而在今年四月则增加到139分钟。 眼科专家的建议是让孩子每天至少在户外玩耍两小时。在阳光明媚的日子里,即使在阴影下,照明度也能达到约10,000勒克斯,而在室内,家中或教室中通常只有500勒克斯。 新的研究显示,蓝光可以对眼睛的视网膜造成永久性损害。来自托莱多大学的研究人员发现,电子设备如智能手机发出的蓝光会攻击视网膜的关键组件。蓝光可能导致黄斑点病变: 研究人员发现,蓝光会改变视网膜并可能杀死光感受器细胞。因此眼科专家建议,眼睛与设备之间保持约40厘米的距离,但却没有人遵守这一建议。 下个重大挑战:眼睛护理 WHO也认为,使用电脑和智能手机在很大程度上促进了眼睛疾病的风险。随着人们在室内的时间大幅增加,近视的发病率也在上升。 眼睛是我们最重要的感官器官,每天都承受着压力,这可能导致眼睛疾病。这一风险只能通过减少屏幕时间以及使用智能手机、平板电脑和电脑来解决。其他眼睛疾病的风险因素可能包括动脉硬化、高血压和糖尿病。这通常以眼前闪烁的情况开始,这可能是眼睛疲劳和过度压力的信号。因此,健康的生活方式至关重要,这包括健康的饮食,因为我们的眼睛也需要营养和维生素。 眼睛真的能改善吗? 是的,视力问题可以通过持续的训练来缓解,我们将在另一篇关于眼部训练的文章中集中讨论。 保持健康,照顾好你的眼睛。
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健身趋势与流行运动

对于某些人来说,仅仅走路、慢跑、游泳、攀岩、带氧运动、篮球、沙滩排球、北欧式健步行或骑自行车并不足够。许多人总是在寻找新的挑战。因此,每年都会出现新的流行运动和健身趋势。我们来看看目前时尚的运动吧 大自然中跑步 传统的跑步已经过时,现在流行的是越野跑。越野跑是指远离铺好的道路,在地形、岩石和山丘上奔跑。其座右铭是“地形取代道路”。越野跑是一项夏季流行的运动。字面上来说,trail 意味着小路或步道,这些小路可以在任何地方找到,重点是要远离铺成的道路。 对于初学者来说,一般的建议是不要一次尝试跑太久。相反,应该要计划较短的训练课程。初学者最好每周跑两到三次,每次不超过五公里。 空中瑜伽:2022年的热门趋势 空中瑜伽适合所有人——这是一种全身运动,促进力量、平衡和柔韧性。所有肌肉群都会被激活和拉伸。空中瑜伽,亦称抗重力瑜伽或空中瑜伽,是由舞者和特技演员米歇尔·多尔蒂纳克(Michelle Dortignac)于2006年开发的混合瑜伽,使用吊床并结合了传统瑜伽姿势、普拉提和舞蹈。 这种练习是在一个特殊的空中瑜伽吊床上进行的,吊床悬挂在天花板上,支撑着臀部以进行前弯和后弯动作。难度较大的瑜伽姿势通过空中瑜伽会变得更容易执行,因为吊床支撑了大部分体重,也能保护关节、背部和脊椎。吊床的摆动为空中锻炼增添了多样性。而空中瑜伽亦被宣传为支持情感、心理和心理健康的运动。 同样受欢迎的替代选择包括阴瑜伽,这是一种平静和冥想的瑜伽形式,或筋膜瑜伽,专门针对筋膜——包围肌肉和韧带的结缔组织。 来自美国的趋势:直立板瑜伽 这一趋势始于2013年的美国,现在已经传入我们这里。直立板瑜伽是在平静的水面上,如湖泊上,使用立式划水板或标准冲浪板进行的。 直立板瑜伽的先驱之一,瑞秋·布拉滕(Rachel Bråthén),目前居住并在加勒比海的阿鲁巴岛教授瑜伽。初学者可以在海滩或游泳池上练习这种瑜伽混合运动,以获得保持平衡所需的力量和柔韧性。由于需要不断运用核心肌肉以保持身体在板上的平衡,这也成为“心理集中”的一种锻炼。你也可以自己试试。 自重训练 自重训练完全避免使用如重物和健身器材等辅助工具。顾名思义,这训练是利用自己的体重。练习包括传统的健身和力量训练。这些动作包括:引体上升、倒立、仰卧起坐、平板支撑、俯卧撑、深蹲和双臂屈伸。 好处在于由于只需要使用自己的体重,这些练习可以在任何时间、任何地点轻松进行,且不需要费用。许多人不知道:自重训练对于增肌非常有效。这些练习针对多个肌肉群,能高效地进行全身运动。 木马玩具:芬兰的流行运动 骑马玩具并不涉及真正的马,而是用到棒马。骑着一匹(通常是自画的)棒马,‘骑手’执行来自马术运动的各种项目,如盛装舞步或障碍赛。骑马玩具特别受孩子们的喜爱。骑着这些棒马使孩子们活跃起来,同时增强他们对马的热情。 自2012年以来,德国马术联盟(FN)及其“小孩子——小马”的倡议旨在让孩子们尽早接触马或小马。该委员会也支持骑马玩具,因为骑棒马使每个孩子无论其背景、阶层、国籍或残疾如何都能与马接触。该委员会的倡议也出现在FN的出版物《骑马玩具——我的小马》中,该书包含了关于这个主题的信息和想法。年龄在10至18岁的孩子和青少年可以在盛装舞步、障碍赛和骑乘等项目中毕业。 狗滑板:与狗一起运动 我们四腿的小伙伴对此特别喜爱:狗滑板是一项精致的运动。狗滑板属于一类雪橇犬的运动的。一只或多只狗被系在一辆车辆上,然后出发!不过,这些动物并不是拉雪橇,而是滑板。狗滑板在成年人和狗之间的受欢迎程度不断上升。 一般来说,任何喜欢奔跑的狗都可以参加狗滑板运动。但要小心:一只狗最多只能拉自己体重的四倍。例外情况:一些北欧犬种可以拉自己体重的九倍。不过,这项运动自然不适合较小的犬种,如巴哥犬或腊肠犬。狗只的体重应至少为25公斤,以便能轻松拉动一个重80公斤的人。 罗威纳犬、牧羊犬、金毛寻回犬、拉布拉多犬、圣伯纳犬、莱昂贝格犬、大丹犬、杜宾犬和纽芬兰犬都是合适的雪橇犬。对于初学者的另一个建议:最好在团体或课程中学习这项运动,好让你的狗只观察其他狗只的正确行为。 空中滑板:取代滑雪板 空中滑板是瑞士一种创新的雪地运动,是冬季运动中最活跃和有趣的类型之一。就像在身体滑板运动中一样,你要趴在板上,面朝下滑下雪坡。空中滑板看起来像一个小型充气空床,由瑞士户外运动公司Fun-Care AG的首席执行官乔·斯泰纳(Joe Steiner)创造。 成立20年以来,这项冬季趋势运动在活动旅游中变得极为流行。然而,空中滑板并非完全没有风险:在这些充气板上可以达到每小时100公里的速度。因此,这项运动应该在指定的滑雪道上进行,并佩戴头盔和护具,也必须事先学习正确的技巧。 这是有原因的:转向只能通过转移自己的体重来实现,这意味着由于高速度,意外事件可能会轻易发生。你只能用脚来刹车。初学者应避免挑战性更大的滑雪道。 希望你在2022年的这项趋势运动中玩得开心!
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纯素主义

不仅仅是一时的潮流 在德国,约有800万人不再食用肉类,过着无动物产品的生活。仅在去年,德国消费者便在植物基替代产品上花费了9.93亿欧元,例如燕麦奶和大豆起司。 与两年前的5.23亿欧元相比,这一数字显示了显著的增长,这一趋势在欧洲其他地区也有类似的表现。在英国,市场增长了700%。根据《商业内幕》的报导,2020年英国市场上推出的新产品中有超过20%是纯素的。在德国,这一比例为18%,波兰为16%,荷兰为15%。相较之下,美国仅有11%的新食品是纯素的。 纯素饮食的支持者认为,现在没有理由不转向纯素饮食了。 70%的人对纯素饮食感兴趣 在德国,约70%的18至35岁年轻人对纯素饮食表示关注。然而,植物基产品在各年龄层中都受到欢迎:估计有7500万欧洲人已经完全采用植物基或素食饮食。 2020年,瑞士的素食者比例最高。 印度是全球的素食领导国,38%的总人口为素食者。以色列紧随其后,素食者占13%,而纯素者占5%,使以色列成为世界上拥有最多纯素者的国家。 强而有力的论点 切断所有动物产品的饮食不仅仅是一时的潮流,对于许多人来说,这也是一种意识形态。纯素者认为他们的饮食是前瞻性的。调查显示,82.6%的人表示他们选择纯素是出于动物权利和动物福利的考量,认为动物不应遭受痛苦或被杀害;41.5%的人认为环境保护和可持续性是最重要的因素。近40%的人则因为希望改善和维持健康而选择纯素饮食。 动物福利组织PETA提出以下论点:“我们消费的动物产品越多,全球能够养活的人就越少。与其将培植的大豆和谷物直接用于人类消费,却将大量农作物喂给养殖的动物来生产肉类、乳制品或蛋类,这不仅效率低下,还直接导致人类饥饿。”70%的耕作谷物被用来喂养动物,而不是直接用来养活人类。 纯素饮食对环境的保护 此外,纯素饮食有助于保护环境。如果全世界的人口都转向纯素饮食,当前用于农业的土地可减少75%。这相当于美国、中国、澳大利亚和欧盟的总面积。 肉类替代产品的制造商也因纯素潮流而获得了可观的利润。 Rügenwalder Mühle集团自2014年开始推出无肉产品系列,自那时以来,该食品制造商屡创纪录。预计到2030年,约28%的肉类产品将被植物基替代品取代,这一数值到2040年将增至60%。 纯素饮食的利与弊 纯素主义是未来吗?这个问题常常引起争议。反对者经常谴责纯植物饮食不平衡且不健康。一个常被提及的论据是,纯素饮食可能导致由于蛋白质、钙、铁和维生素D的摄取不足而引起的缺乏症,这似乎是纯素饮食的典型问题。 然而,纯素饮食的支持者认为,缺乏症并不常见的,并且在均衡的纯素饮食中不会发生。维生素B12和维生素D是例外,纯素者应该补充这两种物质。科学研究也显示,均衡多样的纯素饮食能提供最佳的健康植物蛋白,并含有较高的基本氨基酸。 相对而言,动物产品则包含较高的酸性氨基酸,这些氨基酸可能导致各种生活方式疾病,如心血管疾病、肥胖、骨质疏松、糖尿病甚至癌症。根据德国营养协会(DGE)的说法,纯素者因饮食不当而导致的疾病风险较低。完全的植物基饮食还可能降低胆固醇。 纯素饮食是否比素食饮食更健康? 根据维也纳大学的作者克劳迪奥·克里斯托夫博士和分子生物学家伯恩德·克尔施纳的说法,目前尚无足够证据证明纯素饮食比素食饮食更健康。专家指出,无论是素食还是纯素饮食,似乎都能稍微降低癌症的风险,但不显示素食者或纯素者的寿命比肉食者长。观察性研究显示,纯素者的寿命并未长于肉食者,素食者亦然,作者在Medizin-Transparent.at的报导中指出。 “对成年人来说,良好的规划下是可以遵循纯素饮食而不产生健康的问题。但必须补充维生素B12。然而,没有证据显示素食饮食有其积极效果。迄今为止,对此问题的研究仍然很少,未来的大规模研究可能会提供更多的见解。”作者明确表示,不建议儿童进行纯素饮食。 儿童在成长过程中需要摄取特别高的营养素,这需求无法通过纯素饮食来满足。德国营养协会表示:“DGE不建议孕妇、哺乳期妇女、婴儿、儿童或青少年采取纯素饮食。” 然而,澳大利亚裔美国分子生物学家、诺贝尔奖得主伊丽莎白·布莱克本在一项研究中声称,采用植物基饮食的人寿命更长。仅经过三个月,受试者的500多个基因便会因纯素饮食而产生积极变化。 2006年,她因基础医学研究获得阿尔伯特·拉斯克奖和格鲁伯基因奖。在她与加州大学旧金山分校的压力研究员埃莉莎·埃佩尔合着的《端粒效应:一种革命性的年轻、健康、长寿的方法》中,布莱克本撰写了约500页的内容。 “我们感觉年轻健康或老化的关键在于端粒,”书中解释道,但这也与饮食有很大关系。 经常食用蔬菜、水果、意大利面、土豆、面包、扁豆、豆类、坚果和种子的人,显然比那些每天吃肉的人拥有更健康的生活方式。 餐厅中的纯素饮食 纯素超市、纯素餐厅、纯素冰淇淋店和纯素汉堡店如雨后春笋般出现。根据统计,德国完全纯素的餐厅数量在近几年大幅增加。 2013年仅有75家完全纯素的餐厅,但到2021年这一数字已飙升至约300家。 柏林拥有超过75家纯素餐厅和咖啡馆,慕尼黑位居第二,拥有13家植物基餐饮场所,接下来是莱比锡和科隆。卡塞尔、莱比锡和耶拿在每个人均拥有的纯素餐厅数量上名列前茅。世界上纯素餐厅最多的城市是都柏林。 这些纯素者是谁? 2018年,意见研究机构Skorpos通过随机抽样发现,德国的纯素者主要是女性(81%),年龄在20至39岁之间(60%),且受教育程度较高(70%)。不过,这里也有例外。 然而,您不应该将自己的饮食变成道德战场。每个人都应该决定最适合自己的饮食方式。 保持健康,享受生活!
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健康与体能

健康脂肪与油类

哪些油类提供特殊的健康益处? 在烹饪中,我们无法不使用脂肪和油类,但我们必须问自己,它们究竟有多健康和易消化。几乎每天我们都在烹饪中使用油类,因此让我们来看看哪些是健康的,哪些可能对你有害。 早在古代,希腊人和罗马人就已经使用橄榄油来煎炸和调味菜肴。然而,烹饪油直到20世纪才传入德国。在那之前,该国主要使用的脂肪是奶油。 冷压油与精制油 我们应该使用冷压油来准备冷菜,而精制油则适合加热烹调。不过,冷压烹调油在一定限制下也可用于煎炸。冷压油(也称为原油)未经精制,油籽压榨后保持其原始组成。 这解释了为什么,例如,菜籽油、核桃油和南瓜籽油能够保留其坚果风味。在植物油中,冷压菜籽油是一种真正的全能油。它饱和脂肪酸含量最低,单不饱和脂肪酸含量高,还含有大量不饱和的欧米伽3脂肪酸和维生素 E。而精制油则是通过热和化学物质提炼而成的。大多数油类有两种变化:冷压(原)油和精制油。 例如,橄榄油有这两种形式:精制橄榄油经过化学处理,几乎不保留其健康成分。冷压油比精制油更健康,因为其制造过程更为温和,更能保留维生素、风味分子及必需脂肪酸。 特别健康的油类 特别健康的油类包括椰子油、菜籽油、橄榄油、葵花籽油、亚麻籽油和核桃油。甚至还有葡萄籽油,顾名思义,这是从葡萄的种子中提取的。 菜籽油特别健康,因为它富含不饱和脂肪酸,并且欧米伽3与欧米伽6 脂肪酸的比例相当理想。亚麻籽油同样富含欧米伽3脂肪酸,并具有最佳的欧米伽3 与欧米伽6 比例。冷压菜籽油、大豆油和红花油也有非常好的脂肪酸组成。核桃油和大麻油也是欧米伽3 和欧米伽6 脂肪酸的良好来源。 不过要注意:任何类型的油摄入过多也不一定健康。油类提供我们大量能量,这意味着它们的热量较高。 欧米伽3和欧米伽6 脂肪酸 为什么它们如此重要?欧米伽3脂肪酸含有前列腺素,能透过对血管的影响显著降低心血管疾病的风险。德国联邦教育与研究部写道: “欧米伽3和欧米伽6 脂肪酸作为信使物质和组织激素的前体。欧米伽3脂肪酸通常有助于产生抗炎的脂肪激素,而欧米伽6 脂肪酸则通常作为身体自身合成炎症脂肪激素的前体。 为了保持正确的平衡,关键不在于油类的总摄入量,而在于维持欧米伽3与欧米伽6 脂肪酸的最佳比例。这个比例应该约为 1:5。 ” 耶拿大学营养科学研究所名誉教授Gerhard Jahreis 解释道:“关键在于油中的饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的含量。最佳比例是1:2。其中,超过三分之一的摄取脂肪应由单不饱和脂肪酸组成,最好是油酸。多不饱和脂肪酸应尽可能多地包含欧米伽3脂肪酸。”欧米伽3脂肪酸对胆固醇水平有正面影响,并加强我们的免疫系统。 特别有助于治疗风湿病 由于其抗炎特性,欧米伽3脂肪酸对于患有风湿疾病的人尤其重要,这些患者往往还有心血管疾病。欧米伽3脂肪酸扩张血管,从而降低血栓风险,并减少血脂水平。 食用油中的维生素 你应该提前知道:只有冷压食用油中含有次级植物物质、矿物质和维生素。与其他食品相比,食用油含有大量的维生素 E 和其他矿物质。橄榄油含有多种维生素,特别是维生素 A,且富含不饱和脂肪酸,还含有丰富的维生素 E,因此被视为特别健康的油类。冷压葵花籽油也含有大量不饱和脂肪酸,同时富含维生素 E 和卵磷脂。 多达 73% 的核桃油由多不饱和脂肪酸(亚油酸和α-亚麻酸)组成,还含有大量卵磷脂、维生素 E 和...
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